Wochenmenü im Restaurant

Montag, 08. Juli 2013 - Freitag, 12. Juli 2013
Montag, 14. Dezember 2020
Suppen
  250 ml  Kartoffelcremesuppe mit Schwarzbrotnockerln ...  1,90 €
  250 ml  Jungzwiebelsuppe mit Heilbutt ...  1,80 €
  230 ml  Bärlauchsuppe mit Topfenravioli ...  1,70 €
Hauptspeisen
  130 g  Feiner Braten von der Spanferkelkeule ...  4,80 €
  170 g  Filetgulasch vom Rind und Kalb ...  5,90 €
  150 g  Pochiertes Kalbsfilet auf Spargelvinaigrette ...  5,30 €
  130 g  Rehbockrücken auf Selleriepüree und glasierten Kirschen ...  4,90 €
  130 g  Rindsfiletsteak mit Thymian überkrustet auf Portweinsauce ...  4,70 €
Desserts
  50 g  Apfel im Schlafrock ...  1,90 €
Dienstag, 15. Dezember 2020
Suppen
  250 ml  Fischsuppe ...  1,80 €
  250 ml  Zucchinicremesuppe ...  1,50 €
  270 ml  Kraftsuppe mit Kräuterklöschen ...  2,10 €
Hauptspeisen
  130 g  Filet vom einheimischem Hirsch rosa gebraten ...  5,30 €
  130 g  Gebratene Entenbrust in Apfelsauce ...  4,90 €
  150 g  Gefüllter Rollbraten mit Eiern und Champignons ...  5,40 €
  130 g  Lammnüsschen souffliert mit Kräutern und gefüllter Zucchini ...  5,10 €
  130 g  Medaillon vom Rind mit Steinpilzsauce ...  5,10 €
Desserts
  70 g  Birnentarte mit Schokolade auf Anisschaum ...  2,10 €
Mittwoch, 16. Dezember 2020
Suppen
  250 ml  Gulaschsuppe ...  1,60 €
  220 ml  Leberknödelsuppe ...  1,60 €
  250 ml  Knödel in der Kraftbrühe ...  2,20 €
Hauptspeisen
  130 g  Filetspitzen in Steinpilzcremesauce ...  4,70 €
  130 g  Gebratener Lammrücken mit Auberginencreme ...  4,90 €
  150 g  Geräucherte Rinderzunge auf weissen Bohnen ...  5,10 €
  130 g  Kaninchenrücken in Senfsauce mit Pilzen ...  5,20 €
  130 g  Lammkarre in Kräuterkruste auf Thymiansauce ...  5,20 €
Desserts
  50 g  Birnenmousse mit Früchtemosaik ...  1,30 €
Donnerstag, 17. Dezember 2020
Suppen
  200 ml  Klare Tomatensuppe mit Quarknocken ...  1,90 €
  200 ml  Knoblauchcremesuppe mit Croutons ...  1,70 €
  200 ml  Kohlrabisuppe ...  1,60 €
Hauptspeisen
  130 g  Gebackener Spargel mit Wachtelbrüstchen ...  5,20 €
  150 g  Gebratene Lammmedaillons in Kräutersauce ...  5,50 €
  130 g  Hirschkotelett mit karamellisierten ...  4,90 €
  130 g  Kalbs- und Spanferkelbraten vom Rohr ...  4,80 €
  130 g  Kalbsbraten mit Rosmarinsauce ...  4,60 €
Desserts
  70 g  Apfelterrine auf Zimtschaum ...  2,30 €
Freitag, 18. Dezember 2020
Suppen
  200 ml  Traditionelle Bauernsuppe ...  2,10 €
  200 ml  Nudelsuppe mit Gemüsejulienne ...  1,90 €
  200 ml  Kartoffelsuppe mit Lachsstreifen ...  1,70 €
Hauptspeisen
  130 g  Frikassee vom Lamm ...  4,80 €
  150 g  Gekochtes Beinfleisch mit Sahnekren ...  5,30 €
  130 g  Gebratene Schulter vom einheimischen Kalb ...  5,10 €
  130 g  Gefüllte Schweineschnitzel ...  4,70 €
  100 g  Lammbraten mit Oliven ...  3,80 €
Desserts
  50 g  Bananenmousse mit Brombeersauce ...  1,80 €